ทารกมันเย็นนอก: Snaply Sleeping และซุป Snuggly

ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดไม่ว่าคุณจะกำลังหิมะตกหรืออาบแดดก็ตามมีอะไรบางอย่างเกี่ยวกับฤดูหนาวที่ทำให้คุณอยากหลับไปและลิ้มรสฤดู ช็อคโกแลตร้อนแอปเปิ้ลไซเดอร์และเกือบทุกอย่างกับอบเชยจริงๆ spark เชียร์วันหยุด แต่อย่างใดอย่างหนึ่งที่จำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้คืนที่อากาศหนาวเย็นเป็นซุปที่ดี Ol 'ของซุป

ดูเหมือนว่าซุปทุกคนมีที่ของมัน - ก๋วยเตี๋ยวไก่ไล่ล่าสูดจมูก, มะเขือเทศเพื่อชมเชยชีสย่าง, สควอชบัตเตอร์เน็ทถ้าคุณรู้สึก 'feelin' แต่ minestrone ที่ไหนมา?

Minestrone ซึ่งเป็นซุปที่ปรุงได้ทั่วไปที่หนาและหนาขึ้นได้รับการจัดเป็น "Olive Gardened" โดยกลุ่มร้านอาหารและของหวานที่กระป๋องลงไปในซอสมะเขือเทศราดลงไปพร้อมกับส้มและสีเขียวเรียกว่าแครอทและผักชีฝรั่ง ถ้าคุณโชคดีคุณจะได้รับชิ้นส่วนของมะกะโรนีสำหรับชาม 4.95 เหรียญ - สิ่งที่ขโมยมา!

แต่ฉันเก็บความหิวไว้ที่บ้านและพบวิธีที่จะช่วยฟื้นฟู minestrone ดั้งเดิม แต่แน่นอนด้วยการเตะเล็ก ๆ ซุปซุปเปอร์ซุปเปอร์รวดเร็วซุปซุปเปอร์ที่เรียบง่ายและซุปเปอร์นี้จะแน่ใจได้ถึงจุดและส่งคุณเข้านอนบนเตียงในเวลาไม่นาน

ซุป Minestrone Sleepy

ส่วนผสม

1 หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

4 ก้านของผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

แครอท 3 แครอทปอกเปลือกและสับ

2 กระป๋องซอสมะเขือเทศ

2 กระป๋องมะเขือเทศตุ๋นอิตาลี

2 กระป๋องน้ำซุปเนื้อ

1 สามารถถั่วสีขาวเนื้อ

1 ถั่วเขียวสามารถไม่ระบายน้ำ

¾ lb. เบคอน (น้ำซุปง่วงนอนไม่ผอม)

1 ช้อนชา โรสแมรี่

1 ช้อนชา ออริกาโน่

1 แก้วน้ำ

พาสต้าปอนด์ (รูปร่างใด ๆ - ฉันชอบ orichiette)

อะโวคาโดสำหรับปรุงแต่ง

คำแนะนำในการทำอาหาร

ตัดความอร่อยของเบคอนที่อร่อยลงไปในแถบและสีน้ำตาลในเตาอบแบบดัตช์ (หรือหม้อขนาดใหญ่อื่น ๆ) ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ประมาณ 10 นาทีคุณจะมีเบคอนทอดกรอบและบิตเบเกอรี่ - ถ่ายโอนเศษกระดาษให้ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำและเพิ่มหอมและผักชีฝรั่งลงในน้ำมันเบคอน Sautee จนนุ่มประมาณ 7 นาที

ตอนนี้มาถึงส่วนที่ง่าย (เช่นถ้าไม่ได้ง่ายพอ) เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดเช่นมะเขือเทศตุ๋นซอสมะเขือเทศน้ำซุปเนื้อวัวถั่วขาวถั่วเขียวถั่วเขียวรวมทั้งแครอท คุณสามารถเพิ่มน้ำที่นี่ได้หากต้องการหรือรอจนกว่าจะถึงจุดสิ้นสุด (คุณจะเห็นว่าเหตุใด) นำไปต้มแล้วลดความร้อนเป็นปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีปกคลุม

สุดท้ายเพิ่มพาสต้าผสมและให้เคี่ยวครอบคลุมจนนุ่ม เมื่อพาสต้าเสร็จแล้วจะมีการแช่ของเหลวมากขึ้น ถ้าคุณต้องการความนุ่มนวลและความเข้ากันได้เหมือนน้ำซุปให้เพิ่มน้ำ 1 ถ้วย ถ้าคุณต้องการมากขึ้นของสตูว์ (วิธีที่ฉันชอบ) เพียงเพิ่มครึ่งถ้วย เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟในชามลึกและตกแต่งด้วยอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและบิตเบคอนที่สงวนไว้ สนุก!