ไม่มีใครอยาก Hot-Cool Trend |

อะไร? เสียงนั้นมีอะไรบ้าง? มีแนวโน้มร้อนเย็น ข้อบกพร่องร้ายแรง ประหัตประหาร

นี่เป็นสิ่งที่ทำให้ฉันรำคาญกับความคิดที่ว่ามีธุรกิจประเภทต่างๆที่อาจร้อนหรือเย็นโอกาสดีหรือไม่ดี ฉันคิดว่ามันเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการทำสิ่งที่ตลาดของคุณต้องการคุณเป็นใครและอื่น ๆ เช่นเดียวกับในกระจกโพสต์เมื่อไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา แต่ผู้คนยังคงถามว่าธุรกิจที่ดีในการเริ่มต้นคืออะไร พวกเขามองหารายชื่อธุรกิจที่ร้อนๆ ฉันกังวลเรื่องนี้

พิจารณาว่าแผน B เป็นเทรนด์เด็ด ๆ ในนิวยอร์คไทม์:

ในปีพ. ศ. 2548 ร้านขายอาหารเป็นแนวโน้มที่ร้อนแรงที่สุดในธุรกิจขนาดเล็กซึ่งเป็นแนวคิดที่ใช้ความเอร็ดอร่อยโดย แม่และป๊อป s ในร้านค้าและร้านค้าศูนย์ครัวทั่วประเทศพวกเขาขายล้านดิบใน entrees Ziplocs แช่แข็งพร้อมและกระป๋อง to - go กับคำแนะนำติดสำหรับการต้ม, simmering, อบหรือผัดเนื้อหาลงในอาหารค่ำอย่างรวดเร็วที่บ้าน

ความคิดเริ่มขึ้นเนื่องจากจำนวนร้านค้าเห็ดจากสี่ในปี 2545 เป็น 1,400 ในปี 2550 โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงที่ต้องการปรุงอาหารตามบ้านสำหรับครอบครัวตามที่สมาคมการเตรียมอาหารอย่างง่าย

จนถึงตอนนี้ดีใช่ไหม? มีธุรกิจที่ร้อนแรง แต่แล้วมันก็เย็นลง

แต่การเติบโตในอุตสาหกรรมนี้ชะลอตัวลงอย่างรวดเร็วก่อนที่จะถึงความคาดหมาย รายได้จากอุตสาหกรรมซึ่งเมื่อสองปีที่แล้วคาดว่าจะมีมูลค่าถึง 1 พันล้านเหรียญต่อปีภายในปีพ. ศ. 2553 โดยคาดว่าจะมีรายได้ประมาณ 650 ล้านเหรียญต่อปี

บางร้านทำอาหาร 264 แห่งปิดดำเนินการในช่วงปี พ.ศ. 2550 นายเออร์เมอเลนกล่าวมากกว่าสามเท่า ในปีก่อนหน้า เขาคาดการณ์การเปิดงานในสหรัฐฯในปีนี้น้อยกว่า 50 แห่งเทียบกับ 562 ในปี 2549

เกิดอะไรขึ้น?

ปรากฎว่าผู้คนจำนวนมากไม่ได้ตั้งใจที่จะวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าให้มากนัก ความปรารถนาสำหรับความสะดวกสบายในนาทีสุดท้ายยังคงมีประสิทธิภาพในอเมริกาซึ่งมักจะส่งผลต่อเนื่องในการทำอาหารที่บ้านมากขึ้น

การเลือกธุรกิจไม่ใช่เรื่องของการเลือกจากข้อเสนอทางธุรกิจแบบแฟรนไชส์และแบบจำลองที่ออกไปข้างหน้าอย่างร้อน แนวโน้ม เกี่ยวกับตัวคุณและสิ่งที่คุณทำ และทราบว่ามีบางคนเข้าไปในร้านอาหารประกอบอาหารเพราะพวกเขาต้องการพวกเขาชอบความคิดอย่างแท้จริงและพวกเขาก็เก่งมาก คุณต้องการเดิมพันว่าคนเหล่านี้ทำดีหรือไม่? เป็นเทรนด์สปอตเตอร์และผู้ผลิตรายการที่ได้รับในช่วงสายเกินไป โดยปกติ.