สัญญาชง: ทางเลือกต้นทุนต่ำสำหรับการเริ่มต้นเบียร์

คุณใช้ตัวเลขสำหรับการเริ่มต้นโรงเบียร์ฝีมือ - และคุณตกใจอย่างที่ค่าใช้จ่าย หรือบางทีคุณอาจโชคดีพอที่จะได้ใช้งานแล้ว แต่คุณไม่สามารถรักษาความต้องการได้

ในทั้งสองกรณีทางเลือกหนึ่งที่มีราคาต่ำกว่าคือการผลิตเบียร์ตามสัญญา นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

การชงสัญญาคืออะไร?

ด้วยการชงสัญญาคุณจ้างโรงเบียร์อื่นเพื่อชงและบรรจุเบียร์ให้กับคุณหรือคุณสามารถเช่าสิ่งอำนวยความสะดวกของผู้ผลิตเบียร์คนอื่นและชงเบียร์ด้วยตัวคุณเอง ยังคงเป็นเบียร์ของคุณ: คุณเป็นเจ้าของสูตรและตัดสินใจว่าจะทำเบียร์อย่างไร

"รูปแบบการทำสัญญาในสัญญาหมักมักใช้แรงงานน้อยลงและใช้เวลามากในการสร้างตราสินค้าให้กับตลาดเนื่องจากคุณมีโรงเบียร์ตั้งอยู่แล้วและพร้อมที่จะม้วนสร้างแบรนด์นี้" Julia Herz ผู้อำนวยการโครงการเบียร์เบียร์กล่าว สำหรับ Brewers Association ซึ่งเป็นกลุ่มการค้าที่มีสมาชิกโรงเบียร์มากกว่า 3,800 คน

ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้มเบียร์ต่ำ

ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นสำหรับโรงเบียร์ฝีมืออาจเกินกว่า 1 ล้านเหรียญขึ้นอยู่กับขนาดของการดำเนินการและที่ตั้งของโรงงาน ค่าใช้จ่ายรวมถึงอุปกรณ์การชงที่จำเป็นเช่นกาต้มน้ำถังหม้อไอน้ำและถังหมัก การอัพเกรดอุปกรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นยังสามารถเป็นค่าใช้จ่าย

"ด้านบนเมื่อคุณเป็นโรงงานผลิตเบียร์และอิฐคุณจะต้องเผชิญกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดโดยการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสหรัฐฯ" Herz กล่าวว่าหมายถึงการออกใบอนุญาตอนุญาตและเอกสารของรัฐบาลที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมนี้.

ในทางตรงกันข้ามสำหรับ $ 5,000 เริ่มต้นสามารถเปิดแบรนด์เบียร์กล่าวว่าหน้า Buchanan เจ้าของและผู้ก่อตั้ง House of Brews ใน Madison, Wisconsin ซึ่งให้บริการทำสัญญาเบียร์

เมื่อพวกเขาเริ่มต้นเจ้าของต้องคิดหนักเกี่ยวกับการตลาดเบียร์ของพวกเขาและสร้างต่อไปนี้ Buchanan พูดว่า

โรงเบียร์ที่จัดตั้งขึ้นอื่น ๆ ยังหันไปทำสัญญาการต้มเบียร์เพื่อประหยัดเงิน

ข้อบกพร่องในการผลิตเบียร์ตามสัญญา

การชงสัญญาสามารถประหยัดเวลาเงินและความเครียด แต่ก็มีข้อบกพร่องที่เป็นไปได้

ไม่มีการแสดงตนในท้องถิ่น

คุณกำลังมอบหมายการผลิตของคุณให้โรงเบียร์อื่นซึ่งอาจไม่สามารถนั่งได้ดีกับลูกค้า โรงเบียร์ใหม่มักจะได้รับแรงฉุดในท้องตลาดโดยการมีท้องถิ่นเบียร์เบียร์หรือห้องอาบน้ำที่ชงเบียร์ที่ผู้คนสามารถเยี่ยมชมได้ Herz กล่าว

"กุญแจสำคัญของผู้ผลิตเบียร์ฝีมือในวันนี้คือความสมบูรณ์ที่อยู่เบื้องหลังแบรนด์บุคคลและการแสดงตนที่อยู่เบื้องหลังแบรนด์" เธอกล่าว

สัมพันธภาพระหว่างผู้ผลิตเบียร์

โรงเบียร์ที่คุณทำงานด้วยจะต้องเชื่อถือได้และเชื่อถือได้ ควรกรอกคำสั่งซื้อตามเวลาและทำตามสูตรตามคำแนะนำ คุณจะต้องทำงานอย่างใกล้ชิดกับโรงเบียร์และควบคุมกระบวนการผลิตเบียร์

โลจิสติกระบบเครือข่าย

การค้นหาบริการทำสัญญาอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากไม่มีไดเรกทอรีของสัญญาเบียร์ คุณสามารถเข้าร่วมสมาคมและเครือข่ายโรงเบียร์กับเจ้าของโรงเบียร์ที่ทำสัญญาการผลิตเบียร์ได้ วิธีนี้สามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าจะเหมาะสำหรับธุรกิจของคุณหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นให้ค้นหาผู้ผลิตเบียร์ตามสัญญาในพื้นที่ของคุณหรือใกล้กับจุดแจกจ่ายที่ต้องการ

ไม่ว่าคุณจะเลือกเส้นทางใดเป้าหมายจะยังคงเหมือนเดิม: เพื่อผลิตเบียร์คุณภาพที่โดดเด่นจากการแข่งขัน

"เบียร์เป็นมากกว่าการตลาด สำหรับคนรักเบียร์ก็มีอะไรอยู่ในแก้วและมันมาจากไหน "Herz กล่าว

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำให้ธุรกิจของคุณอยู่บนพื้นโปรดดูที่คู่มือเว็บไซต์ของเราที่นี่ วิธีการเริ่มต้นธุรกิจ .

Steve Nicastro เป็นนักเขียนที่ Investmentmatome ซึ่งเป็นเว็บไซต์การเงินส่วนบุคคล อีเมล์: [email protected] . Twitter: @StevenNicastro .