5 เทคโนโลยีร้านอาหารที่ต้องเปิดให้บริการก่อนการเปิดแกรนด์

ในวันเปิดร้านอาหารของคุณใกล้จะเริ่มตรวจสอบกระบวนการและระบบทั้งหมดที่คุณได้วางไว้เรียบร้อยแล้ว

คุณอาจพบกับ พนักงานและผู้จัดการเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเปิดคืนหรือให้ธุรกิจของคุณวางแผนอย่างรวดเร็วเพื่อดูว่ามีประเด็นที่แจ่มแจ้งที่คุณมองข้ามหรือไม่

นอกเหนือจากการพูดคุยเกี่ยวกับตารางอุปกรณ์ครัวอาหาร ซัพพลายเออร์เมนูพนักงานและทุกสิ่งทุกอย่างที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารของคุณมีแง่มุมหนึ่งของการดำเนินงานสมัยใหม่ที่ธุรกิจของคุณไม่สามารถเพิกเฉยได้: เทคโนโลยีร้านอาหาร

นี่คือความเป็นจริงของการดำเนินงานร้านอาหารในวันนี้: ไม่ควรนำมาใช้ด้วยปากกาและกระดาษสินค้าคงคลังไม่ควรถูกติดตามในโน๊ตบุ๊คและการตั้งเวลาของพนักงานไม่ควรจัดไว้ในไวยกรณ์ยักษ์ในออฟฟิศ กลยุทธ์เหล่านี้ล้วนไม่เป็นไปตามที่คาดการณ์ไม่เป็นผลและไม่มีการรวบรวมไว้ซึ่งอาจเป็นอุปสรรคต่อการเติบโตของร้านอาหารของคุณ

เทคโนโลยีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร้านอาหารสมัยใหม่ เมื่อคุณใช้เทคโนโลยีร้านอาหารที่เหมาะสมพวกเขาสามารถลดความซับซ้อนของประสบการณ์ของลูกค้าในขณะที่งานของคุณและงานของพนักงานทำได้ง่ายขึ้น

ต่อไปนี้เป็นเทคโนโลยีร้านอาหารที่ภัตตาคารใหม่ ๆ ทุกคนต้องการที่จะเปิดร้านใหม่ก่อน

ดูเพิ่มเติม: แผนธุรกิจตัวอย่างร้านอาหารฟรี

1. ระบบ POS

ระบบจุดขาย (POS) เป็นจุดศูนย์กลางของร้านอาหารของคุณ เป็นที่ที่เซิร์ฟเวอร์และพนักงานเก็บเงินของคุณจะสั่งให้พ่อครัวและพ่อครัวของคุณสั่งอาหารในห้องครัว เป็นศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์และราคา พนักงานของคุณไปตรวจสอบเช็คที่ชัดเจนสำหรับลูกค้า ทำไมคุณถึงยอมให้ตัวเองดำเนินการนี้ด้วยปากกากระดาษและลิ้นชักเก็บเงินสดง่ายๆ?

ระบบการขายจุดขายที่ทันสมัยมีขั้นตอนการสั่งซื้อที่ง่ายสำหรับพนักงานร้านอาหาร ยิ่งมีคุณค่ามากยิ่งขึ้นก็คือการวิเคราะห์เชิงลึกว่าระบบจุดขายของร้านอาหารบางแห่งเสนอผ่านคุณลักษณะการรายงานแบบใหม่ ข้อมูลนี้ระบุสิ่งที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดในร้านค้าของคุณเพื่อให้คุณไม่ต้องเดา ผู้จัดการและเจ้าของสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อทำให้การตัดสินใจที่เป็นรูปธรรมและข้อมูลเป็นไปในทางที่ดีขึ้นสำหรับร้านอาหารของพวกเขา

เมื่อต้องการหาจุดขายให้พิจารณาแบบจำลองระบบคลาวด์เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบรายงานการขายได้จากความสะดวกสบาย จากบ้านของคุณและจัดการร้านอาหารของคุณจากทุกที่ทุกเวลา นอกจากนี้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการสนับสนุนลูกค้าที่มีคุณภาพและการอัปเดตซอฟต์แวร์เป็นประจำเพื่อความปลอดภัยและคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงใหม่

หากคุณอยู่ในตลาดระบบ POS เครื่องปิ้งขนมปังคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ตอนนี้ในความสนใจของการเปิดเผยข้อมูลเต็มรูปแบบ: ฉันทำงานเพื่อ Toast ดังนั้นฉันเห็นได้ชัดว่าให้คำแนะนำของฉัน Toast เป็นระบบจุดขายแบบระบบคลาวด์ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับร้านอาหาร ในขณะที่คุณยังคงสามารถทำธุรกรรมกับเครื่องลงทะเบียนเงินสดแบบดั้งเดิมและปากกาและกระดาษ Toast มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นการรายงานการขายการวิเคราะห์ข้อมูลและการสั่งซื้อสินค้าในบ้านออนไลน์ คุณลักษณะเหล่านี้ช่วยให้คุณได้รับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสามารถในการทำกำไร

ดูเพิ่มเติม: วิธีการเลือกระบบ POS

2. สั่งซื้อออนไลน์

ร้านพิซซ่าสถานประกอบการที่ไม่เป็นทางการอย่างรวดเร็วและร้านอาหารที่ให้บริการรวดเร็วจะเห็นการไหลเข้าของความต้องการสั่งซื้อออนไลน์ อย่างไรก็ตามการสั่งซื้อทางออนไลน์กำลังสร้างร้านอาหารแบบบริการเต็มรูปแบบด้วยเช่นกัน

ร้านอาหารทั้งหมดจะได้รับประโยชน์จากการสั่งซื้อทางออนไลน์ ลูกค้าที่กำลังมองหาสถานที่ที่จะกินอาหารทางออนไลน์ผ่านทางไซต์รวมอาหารจะทำให้คุณรู้สึกง่ายขึ้นทำให้มีแนวโน้มว่าพวกเขาจะเลือกคุณเหนือคู่แข่ง คุณลักษณะนี้เป็นสิ่งที่ต้องมีในตลาดที่อิ่มตัวซึ่งทำให้ชื่อร้านอาหารใหม่ของคุณออกมาในที่โล่งเป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน

เมื่อสำรวจคำสั่งซื้อออนไลน์สำหรับร้านอาหารใหม่ของคุณพยายามอย่าวางใจเฉพาะในไซต์ของบุคคลที่สามเท่านั้น แม้ว่าเว็บไซต์รวมอาหารจะดีต่อการเปิดรับแบรนด์ แต่พวกเขาก็ต้องการให้คุณทำยอดรวมต่อรายได้ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ต่อราย แทนที่จะใช้ระบบสั่งซื้อออนไลน์ภายในร้านของคุณเมื่อธุรกิจของคุณเริ่มต้นและกระตุ้นให้ลูกค้าสั่งซื้อผ่านทางเว็บไซต์ของคุณดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องเสียค่าธรรมเนียมการซื้อจากลูกค้าในการสั่งซื้อออนไลน์ทุกครั้ง

ดูเพิ่มเติม: วิธีการ เริ่มต้นร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จ

3. ซอฟต์แวร์จัดตารางเวลาของพนักงาน

ธุรกิจใด ๆ โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารควรสร้างสภาพแวดล้อมที่พนักงานต้องการมาทำงานทุกวัน ผลของสภาพแวดล้อมเช่นนี้คือขวัญกำลังใจและระดับผลผลิตที่สูง อย่างไรก็ตามบางแง่มุมของงานจะหงุดหงิดมากจนควรใช้วิธีง่ายๆในการรักษาความสงบ การกำหนดเวลาของพนักงานเป็นหนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยและซอฟต์แวร์กำหนดเวลาเป็นหนึ่งในโซลูชันที่มีประสิทธิภาพ

ซอฟต์แวร์กำหนดเวลาของพนักงานร้านอาหารจะให้ประโยชน์แก่เจ้าของและผู้จัดการเนื่องจากเห็นได้ชัดเจนว่าใครกำลังทำงานอยู่ขณะทำงานและนานแค่ไหน พนักงานของคุณซึ่งโดยทั่วไปจะต้องได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับซอฟต์แวร์ทุกตัวที่คุณใช้ต้องแนะนำให้ใช้กับโปรแกรมกำหนดเวลาที่ใช้งานง่ายและใช้งานง่ายเพื่อให้พวกเขาสามารถขอเวลาปิดและดูปฏิทินของพวกเขาในอนาคตอันใกล้ได้อย่างง่ายดาย

เมื่อตัดสินใจเลือกซอฟต์แวร์จัดตารางเวลาที่จะผสานรวมเข้ากับการดำเนินงานร้านอาหารของคุณให้ใช้ซอฟต์แวร์ที่ได้รับการพิสูจน์ง่ายและเข้าถึงได้ ตัวอย่างที่ดี ได้แก่ 7Shifts, Ctuit, Peachworks และ Restaurant365

ดูเพิ่มเติม: วิธีจัดการค่าแรงสำหรับร้านอาหารใหม่ของคุณ

4. การติดตามสินค้าคงคลัง

การติดตามสินค้าคงคลังไม่ง่ายเพียงแค่การซื้ออาหารและอุปกรณ์การขายอาหารสำเร็จรูปและการวัดความแตกต่างในสิ่งที่เหลือ ต้องมีการคาดการณ์ล่วงหน้าการควบคุมส่วนที่ต้องระมัดระวังและการตรวจสอบความแตกต่างระหว่างสิ่งที่ระเบียนของคุณแสดงและสิ่งที่เหลืออยู่ในห้องครัว

ซอฟต์แวร์การติดตามสินค้าคงคลังร้านอาหารทำให้งานลำบากนี้ง่ายขึ้น ซอฟต์แวร์นี้เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าเพราะประหยัดเวลาและเงินเป็นจำนวนมากในอนาคต ซอฟต์แวร์การติดตามสินค้าคงคลังนำไปสู่คำสั่งซื้อที่ถูกต้องมากขึ้นจากซัพพลายเออร์ของคุณและการจัดสรรวัตถุดิบอย่างชาญฉลาดโดยเจ้าหน้าที่ห้องครัวของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นการยากที่พนักงานของคุณจะลักขโมยและทำให้คุณเข้าใจได้ชัดเจนว่าเงินของคุณไปที่ใด

เมื่อต้องการหาระบบติดตามสินค้าคงคลังของร้านอาหารเพื่อนำเข้ามาในร้านอาหารของคุณให้เลือกร้านที่คุ้มค่าคุ้มราคา คุณลักษณะและความถูกต้องของระบบคลังสินค้าควรสร้างรายได้ให้กับธุรกิจของคุณมากกว่าค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา สองระบบที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้ ได้แก่ Crunchtime and Restaurant365

5. โปรแกรมความภักดี

คุณรู้หรือไม่ว่าลูกค้าจะใช้จ่ายโดยเฉลี่ยประมาณ 39 เปอร์เซ็นต์ในการสั่งซื้อเมื่อใกล้จะปลดล็อกรางวัลภักดีต่อไปหรือไม่? บางคนอาจยืนยันว่านี่เป็นเหตุผลที่เพียงพอที่จะนำโปรแกรมความภักดีของลูกค้ามาใช้ในร้านอาหารของคุณโดยไม่คำนึงถึงประโยชน์เพิ่มเติมของการสร้างรายได้ให้กับผู้สนับสนุนแบรนด์และทำซ้ำลูกค้าสำหรับธุรกิจของคุณ แต่เทคโนโลยีมาจากที่ไหน?

ร้านอาหารที่มอบบัตรกระดาษที่บอบบางให้กับลูกค้าแต่ละครั้งจะทำผิดพลาดในร้านอาหาร การใช้โปรแกรมความภักดีแบบดิจิทัล (หนึ่งแอปพลิเคชันที่อยู่อีเมลหรือหมายเลขบัตร) ช่วยให้เจ้าของร้านอาหารสามารถเจาะเข้าไปในรูปแบบการซื้อของลูกค้าแต่ละรายและนำเสนอข้อเสนอพิเศษเฉพาะบุคคลแก่แขกได้

ในด้านหลังภัตตาคารสามารถ รวบรวมข้อมูลจากผู้ประจำการของพวกเขาและดูว่าใบหน้าที่คุ้นเคยตอบสนองต่อพนักงานการเปลี่ยนแปลงในเมนูและการกำหนดราคาฤดูกาลหรือโครงการใหม่อื่น ๆ

เมื่อเลือกโปรแกรมความภักดีสำหรับผู้เข้าร่วมร้านอาหารของคุณให้หาที่ที่จะเป็นประโยชน์ร่วมกันกับคุณ ลูกค้าของคุณ การบูรณาการด้านขวาที่จุดขายเหมือนกับ LevelUp หรือ Toast ทำให้ความภักดีในร้านอาหารทำได้ง่ายและคุ้มค่า

ดูเพิ่มเติม: วิธีการสร้างเว็บไซต์สำหรับมือถือที่มีประสิทธิภาพสำหรับร้านอาหารของคุณ

เทคโนโลยีร้านอาหารเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจใหม่ ๆ ของคุณ

สิ่งสำคัญคือต้องใช้เทคโนโลยีเหล่านี้ทั้งหมดก่อนที่ประตูจะเปิดสู่สาธารณะและทั้งห้าตัวอย่างนี้เพียงแค่เกาผิว อย่าลืมหมั่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจ้าหน้าที่ของร้านอาหารของคุณได้รับการฝึกฝนอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเทคโนโลยีทุกอย่างที่พวกเขาจะใช้อยู่เพื่อลดโอกาสของภาวะแทรกซ้อนหรืออุบัติเหตุ

เทคโนโลยีร้านอาหารห้าแห่งเหล่านี้เมื่อมีการจัดการอย่างชาญฉลาดจะนำไปสู่ข้อมูลที่มากขึ้น การจัดการสำหรับร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จที่จะเจริญเติบโตเป็นเวลานานหลังจากการเปิดตัวครั้งใหญ่